一望無際 

東北有三寶,人蔘、貂皮、烏拉草;

當兵有三寶,裝死、打茫、閃督導;

恆春也有三寶︰洋蔥、西瓜、瓊麻。

雖然第三句有點弱掉,不過由此可知,

洋蔥對恆春居民的重要程度。



再繼續之前,要先介紹一下拔洋蔥必須的裝備︰

頭部→遮陽帽(後面要有蓋住頸部的,否則脖子一定曬傷)

臉部→護目鏡(就是實驗室帶的那種Goggle)

手部→袖套 + 麻布手套(保護雙手)

這些裝備的雖然看起來平平凡凡,

但是一個不小心就可能翻船而深陷重大危險……

以下報導是幾年前的新聞,


戰士傷眼 求國賠5百萬
【呂志明╱台北報導】23歲的陳○俊去年4月在屏東海軍陸戰隊服兵役,
奉命幫恆春農民收割洋蔥,軍方未提供眼罩等防護設備,
導致他拔洋蔥時右眼被真菌感染,事後軍方又延誤送醫,使他右眼視力只剩0.1。
陳因此向海軍司令部要求國家賠償5百萬元。
陳○俊左眼視力達1.0,由於兩眼視力差距過大,走路常撞到東西,
他感慨說:「一直夢想當兵能夠進陸戰隊,但現在想起來真是後悔。
我曾經自暴自棄,要不是母親和女友一路陪著我,我可能早就完了。」



所以,雖然拔洋蔥是一個很好的經驗,

但是危險的程度卻也不小。(防護裝備一定要穿好)



轉回正題,前一篇裝滿洋蔥的貨車會把洋蔥載到

工廠或空曠處,而形成一座一座的「洋蔥山」,

然後開始接下來的工作:


【任務四】「分」洋蔥

人有胖有瘦、有高有矮、有黑有白,洋蔥也不例外。

不過「分」洋蔥目的很簡單,大顆洋蔥分一堆,

小顆洋蔥分一堆,中顆洋蔥又自己一堆。

講的很簡單,實際怎麼做呢?

首先,蔥農們會發給你一個板子,

上面挖了幾個不同尺寸的圓洞。

接著就用板子上挖的洞來判斷洋蔥大小,

例如洋蔥可以穿過板子最小的洞就定義成小顆;

如果連板子最大的洞都穿不過就算大顆…等等。


但是通常蔥農不喜歡阿兵哥做這個工作,

原因是「認真的」阿兵哥每一顆都要去對板子,分類速度太慢;

而「不認真的」阿兵哥就不用板子判斷洋蔥大小,

自以為自己的手一摸就可以判斷ABCD,

喔,不對,應該是大、中、小的洋蔥才對,

因此常常憑感覺亂分而導致蔥農不爽。

所以除非不得已,分洋蔥的工作都是由

婆婆或媽媽團組成,經驗老到,分的又快又準。


而生意做更大的蔥農,則是不以人力的方式來分洋蔥,

直接設計一台專門的分洋蔥機,所以阿兵哥只需要將

洋蔥倒進機器就可以了,之後分大小洋蔥全靠機器,

省時省力,速度又快。

(套一個半導體Foundry廠生產線的WPH觀念, 恩,

這裡應該叫OPH: Onion Per Hour 每小時洋蔥的產量,

這個雇農是相當有企業效率經營的概念 XDXD )



通常,被分配到「分洋蔥」的任務算是不錯的,

體力不會有太大的消耗。而最後的「綁」洋蔥

跟「疊」洋蔥將再下一篇介紹。



(待續……)


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  • 小周
  • 憂能傷身,保重哦!
  • 把晡
  • 生命是一頓豐富的宴席,有人卻寧可挨餓
  • 小語
  • 抱歉打擾囉~~論壇開張! ====星星滿天※流行論壇====
  • Alastair
  • 「仁慈」二個字,就能讓冬天三個月都溫暖。
  • Addis
  • 欣賞是一種美德~回應是最大的支持^^
  • 圈圈
  • 看看blog放鬆一下,工作累死了....
  • 小白
  • 才華在逆境中展現,在順境中被掩藏。
  • Joanna
  • Rome was not built in a day